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沙漠，是世界上最神秘的地方之一。回想起來，我之所以對沙漠充滿憧憬，還是因為喜歡三毛寫得《撒哈拉沙漠》，三毛帶我認識了獨特的撒哈拉沙漠，它的浪漫使我嚮往。也正是因為對沙漠十分憧憬，於是為了實現自己的小夢想，我前陣子便踏上了去往沙漠的旅途，不過，我這次去的沙漠並不是撒哈拉沙漠，而是很少有人知曉的納米比沙漠。這個沙漠中的「孤船」吸引著我前往探索。 ... 回想起來，納米比沙漠中變幻多彩的沙丘，還有獨具特色的紅色沙丘在我腦海中留下了十分深刻的印象。這個沙漠不同於其他沙漠的地方就是它一邊是海洋，一邊則是沙漠奇觀，這裡還有酷似月球的地貌。作為全球最古老的沙漠，這裡的神秘感驅使著眾多旅遊愛好者前來旅遊。 ... 納米比沙漠坐落於非洲西南部的納米比亞境內的大西洋海岸線處，當我誠服於這個沙漠的時候，隨行的驢友跟我介紹到，其實納米比沙漠早在8千萬年前就形成了，並且面積廣闊，足足有50000平方公里。雖然這個沙漠的景色很吸引人，但其實最吸引人的還是位於這裡的一艘「 孤 船」，它至今已有500年，船上載有6300萬金幣卻找不到主人的蹤跡。 ... 驢友還跟我介紹到，剛開始這艘船並沒有被眾人發現。傳聞，這艘船被發現還是上個世紀末的事情，當時有一個叫做德比爾斯的公司為了在這裡開採鑽石為請了一些地質學家到此勘探。剛開始他們在納米比沙漠中發現了不少古代遺蹟，但是等到他們認真清理的時候才發現，原來這些東西並不是古代遺蹟，而是一艘孤獨立於沙漠中的古代沉船。 ... 據相關專家從船體的風化程度推測到，這艘孤船應該是在15世紀晚期到16世紀初的時候沉沒的，這艘船上還有大量的銅和象牙，據說當時他們發現的銅足足重達幾噸，而象牙的數量也十分多，而前文我跟大家所說的大量金幣則是被發現藏在一根水管之中，除此之外，船上還有大量的火炮等裝備。 ... 也正是由於船上的金幣都是葡萄牙和西班牙的金幣，而當時這兩種金幣在15世紀的時候已經在各國流通，因此很難推測這艘船的主人是誰。不過，由於船上大量的火炮材料還有象牙，於是專家們推測這艘船應該屬於皇室所有，畢竟在當時的年代背景下，象牙貿易通常是被王室所控制的。船上大量的銅和火炮材料也意味著這艘船可能是在尋找或者製造火炮用的材料，不過這也僅是推測而已。 ... 最後，對於大量金幣的歸屬地十分好奇的我詢問了驢友，驢友跟我說道，由於這艘距今已有500年歷史的孤船無法找出隸屬國，因此這些 估 價為900多萬美元，摺合人民幣約為6300萬人民幣的金幣將會捐贈或拍賣的形式給其他國家。對於這艘 船，大家有什麼想說的嗎？歡迎大家在下方留言評論哦！
內容簡介
適用對象： 餐飲相關科系學生、餐飲業專業人員以及廚房英語自修者
本書單元主題涵蓋最常用的基礎廚房英語，分為「廚房」與「飲料」兩大主題，共九大單元，內容涵蓋專業廚房必備知識，從廚房內常用的各式烹飪用具、蔬菜水果的準備工作、廚房環境的安全與衛生、實際料理的步驟、各類飲料介紹，以及吧台飲料的準備工作及服務等，一網打盡！
書中匯集了主廚與助理廚師、調酒師與服務生、服務生與客人之間的廚房餐飲專業詞彙與實況對話，並整理出「重點詞彙」及「應用句型」，幫助讀者循序漸進學習廚房專業領域必備字彙、會話與相關用語，滿足專業工作需求，讓你不論是在學校或實際的工作職場上，都能運用自如！
餐廳廚房內的美食佳餚、食材及用具種類繁多，本書針對各單元的重點單字，搭配大量實境的彩圖，圖文的連結，能加速讀者理解記憶的效率，靈活運用餐飲廚房領域的實用字彙。
架構：
1. Dialogs
依主題單元編寫「情境對話」，對照中譯能幫助讀者迅速了解文意。會話中列出替換詞，使讀者能反覆練習句型，依照自己所遇到的情況加以靈活運用。
2. Vocabulary
每單元列出15–23個主題單元最高頻使用的重點字彙，搭配應用例句，並有彩色實境照片，能與職場實境快速連結，也增加了「延伸補充字彙」，能學到更多衍伸用法，使學習更有效率。
3. Useful Expressions
根據情境對話一一列出「常用句型」及「替換詞」，在反覆練習句型之後，讀者可以依照自己所遇到的情境靈活運用。
3. More Information
對話單元中穿插各項餐飲專業知識，讓讀者能舉一反三，獲益無窮。
作者介紹
Marie Szamborski
作者曾於紐西蘭、越南以及日本等地教授英語，同時也是一位自由作家，除了英語學習教材，主要撰寫旅遊、食物和文化等議題文章。目前居住在紐西蘭奧克蘭。
目錄
Unit 2 廚房用具（2）：其他廚具
Unit 3 蔬菜水果的事前準備
Unit 4 廚房安全
Unit 5 烹飪課
Unit 6 清潔用品
Unit 7 飲料服務（1）：雞尾酒
Unit 8 飲料服務（2）：啤酒與汽水
Unit 9 飲料服務（3）：酒類
Index
詳細資料
- ISBN：9789866963650
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 208頁 / 20k / 19 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/MJG4OdG.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010748917
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